小型豆腐机的优点以及使用方法介绍
豆腐机的优点
小型豆腐机生产速度快,效率高。占地面积小,节省空间。已经有很多磨坊豆腐店和家庭店的boss了。从本质上讲,豆腐机制作的豆腐的口感与豆腐机的大小无关,而与大豆的品质和豆腐机的生产工艺有关。
豆腐机用电加热煮豆腐。高沸点能比较好的减少了豆腐颜色变红变暗。它还能保留大豆的豆香味,具有传统的锅味。豆腐味道鲜美,受到许多讲究口味和品质的顾客的欢迎。
豆腐机的优点:
1.机身采用不锈钢制造、干净卫生。
2.占地面积小,节省空间
3.一人可独立操作,节省人工
4.自动化生产,节能环保
5.高温自动煮浆,做传统地锅味豆腐
6.有220V电压和380v电压两种可供选择
7.气压式成型机,压制时间短,节省时间
8.豆腐机操作简单,自动化生产,轻松不累
9.豆腐机可一机多用,可生产豆浆、豆腐脑、豆腐、豆干等产品。
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解读小型豆腐机的使用方式
豆腐机,它占地面积小,生产速度快,受到了很多小规模豆制品从业者的喜欢。一部分已经购买到位,投入生产,一部分还在观望,考虑豆腐机是不是好用?用起来是不是简单方便快捷?今天来给大家详细分析一下。
下面我们按照豆腐的生产过程一步步讲解:
一、磨浆
主要目的是高效提取大豆中的蛋白质,采取黄豆浸泡加水研磨来达到目的。采用按键控制,自动磨浆,自动浆渣分离,无需专人看管。
二、煮浆
主要目的是通过加热,使豆浆中的蛋白质发生热变性。一方面是为点浆工序创造必要条件,一方面是去除大豆异味,提高大豆营养价值同时杀菌消毒。小型豆腐机采用按键操作,自动加温,自动搅拌,到设定温度自动停止加温,方便快捷。
三、压制
去除豆腐脑中多余的水分,使豆腐脑更加紧密的结合在一起,形成豆腐。一键启动自动压制,压制速度快,效率高,干净卫生。
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