小型豆腐机的工艺流程及特点
小型豆腐机是将大豆制成豆腐、豆浆和其他豆制品的机器。豆腐机由单独的制浆机、浆桶、渣桶、汽包等组成,蒸汽发生器产生蒸汽,达到煮浆的目的。当火势意外停止时,气源自动切断,温度控制器控制浆桶温度,实现自动点火加热。可同时生产豆浆、豆花、各种豆腐等多种豆制品。它还可以用其他设备和工艺生产较多的豆制品。
小型豆腐机的工艺流程
1.浸泡豆子:豆子与水按1:12的比例浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时
2.豆子浸泡后,打开煤气或电源,打开电源开关,连接水管
3.将浸泡过的豆子一点一点地放入漏斗中,打开加水开关,边加水边研磨,豆浆进入收浆桶,豆渣进入夹渣桶,豆渣反复研磨三次
(注:加水时注意水量,地面泥浆在液位控制线内)
4.打开吸乳开关,将磨碎的豆浆吸入汽包
5.打开加热开关,用温度设定仪将温度设定为100℃加热豆浆,豆浆煮沸后继续煮约5分钟
(添加消泡剂、豆浆生产和烹饪泡沫时)
6.将煮熟的豆浆放入保温桶中
7.制作豆腐时,在保温桶内放入少许油脂状粉末;如果制作豆腐,应配置豆腐成型机;要制作彩色豆腐,你需要添加蔬菜汁配件。
产品特点
1.干净健康,营养健康。
2.工作效率高,每小时可生产约60-80公斤豆腐。
3.现在就做,并将其出售给客户,以获得更好的视觉享受。
4.操作简单,无经验,创业门槛较低,适合各类人群。
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