自动豆腐机可以生产哪几种豆制品，不同的豆制品各有什么营养呢

　　自动豆腐机生产的豆制品种类繁多，主要有豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳、大豆、大豆、豆渣、豆腐竹、油皮等。那么不同的豆制品各有什么营养呢？

　　1.豆浆

　　豆浆能较大限度地保留大豆中的有益成分，包括大豆甾醇和大豆异黄酮。水的添加量决定了豆浆的营养成分，所以在制作豆浆时不能添加太多的水。

　　2.豆腐和干豆腐

　　在制作豆腐或干豆腐的过程中，经常使用含有钙离子的凝固剂将其转化为高钙食品，尤其是干豆腐的钙含量较高。

　　3.豆腐乳和黑豆酱

　　豆腐乳、豆豉和豆瓣酱都经过发酵以增加B族维生素的含量，特别是在霉菌发酵过程中产生的维生素B12，因此营养价值也相应增加。然而，豆豉和豆腐乳是高盐食品，应该少吃，尤其是对高血压患者。

　　4.大豆和豆渣

　　许多人喜欢煮熟的大豆和豆渣的再利用。虽然钙的摄入量减少了，但膳食纤维含量很高，这可以给人一定的饱腹感，促进胃肠蠕动。

　　5.豆腐和油皮

　　自动豆腐机制作豆腐和油皮时，先加热豆浆，使表面水分不断蒸发。蛋白质可以形成薄膜，包裹脂肪、糖等成分，成为高脂肪、高蛋白食品。

　　有句老话：“宁可一日无肉，不可一日无豆。”所以说在日常生活中可以多吃豆制品，对身体好处多多。

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