自动豆腐机使用的基本要求及注意事项
自动豆腐机操作灵敏,生产流程短,现在可以生产和销售。可以说,它的出现和应用,解决了豆制品加工和旺季供不应求的诸多问题。
使用的基本要求
1.相关操作人员上岗前应进行健康检查,办理相关证件,并进行培训。作业时,按工作要求穿戴工作服、鞋、帽、口罩。不要露出头发,不要涂指甲油,戴戒指等珠宝,不要吸烟或吐痰。此外,进出车间时一定要按照规定进行消毒。
2.自动豆腐机周围无零星污染源,水质合格,地势高、干燥,有良好的污水处理设备和方案,垃圾处理得当,屋顶和墙面无脱落、霉变,数据无毒、颜色浅。
3.加工前检查材料,确保材料新鲜、无变质。加工后的成品和半成品要按要求分开存放,不得添加过多的食品添加剂,并对所有多功能豆腐加工机床进行清洁消毒。
注意事项
1.使用豆腐机的一个关键环节是将新的豆腐布用碱水煮约1小时,否则会出现烂皮或剥皮时无法剥皮。
2.安装设备时,首先在主电源上安装漏电保护器。因为豆腐生产车间有大量的水在流动,如果发生泄漏,人们很可能会触电。安装装置时,还应在每个装置上安装一根地线,这可以起到保护作用。
3.在生产过程中,如发现电机有噪音、异响、过热、焦味、冒烟等现象,应及时关闭电源,并停机检查,确保正常运行。
4.主机地面应平整,机身前、后、左、右应水平,否则会影响豆腐的薄厚品质。
5.放置自动豆腐机时,电机滚动装置应靠墙放置,以避免意外将手插入轮子。儿童不得进入工作场所。
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