干豆腐机为产量质量提供了稳定的技术保障

　　过去，我国豆腐、干豆腐的生产主要是依靠手工操作，劳动强度大，效率低，豆腐、干豆腐质量不稳定。随着科学技术的发展，科研部门和生产单位相互联合，相继研制、生产出了不同类型的干豆腐机适合于不同生产规模生产应用，为提高我国豆腐、干豆腐的产量和质量提供了稳定的技术保障。

　　由于我国生产豆腐、干豆腐机的厂家比较多、型号繁杂，为了便于不同生产规模的企业合理选用，在此，将豆腐、干豆腐加工过程中利用的多种机械进行介绍，以供豆制品生产企业合理选择生产设备。

　　一、水质的选择与处理

　　对于豆腐生产来讲，水质是很重要的，好的水质做出来的豆腐口感也会较好，很多地区有名的豆腐都是用水来命名的，例如干沟泉客户做的干沟泉水豆腐，在当地已经形成了一种品牌。如果水质不好，但是还想做豆腐可以用水过滤装置，经过处理后在用。

　　二、磨浆机无论做那种豆制品，初步磨浆很重要，磨浆中水与豆是有比例的，真空吸豆磨浆机，购买的客户很多，该设备由漩涡气泵，把豆子从存豆桶自动运输到磨浆机上面，磨浆机顶部存豆桶有感应装置，自动磨浆运输豆子，保障了磨浆的连续性。

　　磨浆机的好坏也关系到你的出浆率，出浆率关系到你的产量，磨浆机磨浆的过程是把浸泡后的大豆磨碎，便于大豆中蛋白质的提取，磨浆不是越细越好的，豆浆浓度磨浆机可以调节，直接浆渣分离，更快捷方便。