小型豆腐机制作豆腐的工序及处理水垢方法
1.小型豆腐机制作豆腐前先清洗浸泡,夏季6-8小时,冬季8-10小时,目的是在很大的程度上保障出浆率;
2.在传统的精炼分离过程中,需要人工筛分,而本机采用全自动矿浆渣分离粉碎机,减少了人力,大大提高了生产效率(此时精炼需要边精炼边加水)。加水的目的是增加豆浆的润滑度。)
3.磨好的豆浆自动流入碎浆机,电加热煮熟;
4.点牛奶,煮豆浆,再加入凝固剂形成(可用盐水或石膏凝固)。市场上的另一种凝固剂是葡萄糖基丙酮,它使豆腐更嫩,通常用于生产内酯豆腐和豆腐脑);
5.挤出水分;
6.成品豆腐。
小型豆腐机处理水垢方法
相信很多使用过豆腐机的顾客都有一个苦恼的问题,那就是长期使用后,残留的顽固水垢无法去除,再怎么洗也解决不了。其实,主要原因是我们没有掌握正确的方法。为了帮你解决顽固规模带来的问题,接下来带大家了解一下:
1.将500克1%碳酸氢钠水倒入豆腐机中,轻轻摇匀,冲洗去垢;
2.将醋加热到机器中,轻轻摇动,除去水垢;
3.用250克醋,加热后倒入机器,浸泡几个小时,水垢就会脱落;
4.另外,将煮面条的水倒入机器内,摇匀几分钟,再用清水冲洗干净;
5.将1茶匙小苏打放入豆腐机中煮沸几分钟,去除氧化皮。
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